时间来到11月,各种秋冬季水果纷纷上市,甘蔗、柑橘、脐橙、柚子、石榴、梨子等等。
在一众美味又廉价应季水果当中,中欧体育入口一些野果的身影却让人眼前一亮,如野苹果、野柿子、野梨、野猕猴桃等,不过这些野果算是这几年水果市场上的常客,价格并不贵,倒是有几种外形奇葩的野果价格让人有些惊讶。
这不,前两天有朋友私信我了几张图片,问我这是啥野果?我就好奇了,为啥要问这种野果呢?原来是因为这位朋友觉得这种野果长相奇怪,价格还奇高,要50元/斤。
我看了这位朋友发的图之后就笑了,中欧体育入口这不就是咱们农村地区常见的“野荔枝”吗?
其实,野荔枝的学名叫做“柘果”,因外形酷似荔枝,故而民间通常叫它“野荔枝”。柘树的果实,通常在每年的8月就会结果,等到10月中下旬红透之后就熟了,这个时候就能采摘下来吃了。
在过去的农村地区,柘果是很多农村娃喜爱的野果之一,虽然它长得确实挺奇怪,还没有果皮,但味道还是可以的,酸甜可口。
说柘果是农村地区常见的野果一点都不为过,要知道柘树可是大名鼎鼎的木材之一,和檀木并称“南檀北柘”。因此,柘树在我国全国各地都有广泛的种植,同时,其野生资源也是极其丰富,只不过柘树生长十分缓慢,因而没有檀木那么出名罢了。
目前,柘树主要还是其木材应用比较广,至于其果实“柘果”,还未怎么应用,至少不像树莓、刺梨、沙棘等野果那样大规模作为特色水果种植,算是一种非常非常小众的野果吧。
为啥这么说呢?我特意在各个电商平台上查了下,目前在售卖柘果的店铺不超过20个,至于线下的水果店,我也问了些朋友,大部分地区都没有卖,只有少部分地区,如河南、四川、陕西、安徽、山东等部分地区的水果店有卖,价格基本上在50元-100元不等。
至所以这么少的地方卖,主要还是很多人不知道这种野果可以吃。而在市面上售卖的,因为没啥人种植,主要靠采摘野生为主,产量很低,就让其价格非常昂贵了,正所谓“物以稀为贵”嘛!要是种植量和产量起来了,估计就和其他野果差不多了,价格也会便宜下来!中欧体育入口
其实,柘果在国外开发利用的还算不错,比如韩国、欧洲等国,柘果就被开发成了果汁、果酒、果酱等食品,据了解价格还算不错。这样看来,柘果还是挺值得开发的!
总的来说,柘果目前在我国算是刚刚起步阶段,未来如何我不知道。不过我觉得,要是好好开发利用,柘果还是能成为一种不错的特色水果的。
各位朋友,你们吃过柘果吗?你们觉得柘果值得开发利用吗?欢迎留言交流哦!