“蔬菜大降价”的消息近来引发广泛关注，在华北、东北一些市集上，大白菜、大葱等蔬菜的零售价每公斤只需1元，甚至有部分菜农因蔬菜价贱而不愿收割。

　　记者来到宁波最大的菜篮子批发市场宁波农商发展集团旗下的宁波农副产品物流中心探访。

　　经营户忙着卸货，三五成群的市民手里拎着大包小包的新鲜蔬菜。“这段时间蔬菜蛮便宜，一百元钱能买满满两大包。”市民陈女士笑着说。

　　记者登录“甬城放心供”平台，发现近期宁波的主要蔬菜品种大多环比下跌，本周，大白菜、包心菜的批发价环比下跌超过10%。

　　大白菜、包心菜的批发价为每公斤0.9元，青菜、芹菜为每公斤2.4元，蔬菜整体均价呈现缓慢下行态势。从交易量上看，近四周的批发市场交易量、库存量较为稳定。

　　“近期蔬菜价格确实普遍便宜。”宁波蔬菜批发市场的经营大户韩龙以售卖豆类、叶菜为主，他表示，做了这么多年蔬菜批发生意，今年的跌价情况是近年来少有的。

　　“像北方一些大白菜、萝卜的产地收购价只要几分钱一斤，人工费都不够。”他表示，最近蔬菜上市量大，“基本是供大于求，价格下来比较快。”不过，韩龙表示，不愿收割蔬菜、宁愿烂在地里的菜农只是极少数。

　　去年，土豆、洋葱价格创下了多年来新高。像土豆批发价达到每公斤3.4元至3.6元，导致内蒙古等地菜农大面积种植。今年产量大增，批发价又跌至每公斤2元至2.6元的往常水平。

　　“别看批发价只跌了几毛钱，因为批发量大，菜农能否挣钱，也靠这几毛钱利润。”孙新苗表示。

　　记者从农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”了解到，菜篮子相关产品价格在近三年的11月至12月均位于低谷，在春节期间会迎来价格回升。

　　“11月份正值本地蔬菜集中上市，地产菜产量增加，而且全国蔬菜的主产区已由北往南转移，因此宁波对外省客菜的依赖性有所下降。目前蔬菜批发市场日均储备蔬菜约4000吨，供应品种120余种，平均价格为每公斤2.1元。”宁波蔬菜批发市场相关负责人说，宁波的蔬菜供应基地主要来自山东、云南、江苏、福建、浙江等地，可满足宁波地区7天的供应需求。

　　蔬菜价格进入季节性下行通道。据分析，一方面是进入10月以来，蔬菜主产地逐步南移，北菜南运跨区调运规模有所减少，在途的损耗下降，运输成本降低；另一方面是耐储品类存量充足，且夏秋供应模式转换比较顺畅，10月份全国气温明显高于往年同期，有利于秋菜生长。宁波本地蔬菜上市量也比去年同期要多，因此价格比去年同期要低，预计整体上市场供应大于需求的格局仍将延续。

　　2023年秋冬季，供求关系是导致蔬菜滞销、低价的最关键因素。然而除了供需关系外，记者在采访中了解到，消费疲软也是原因之一。

　　在经济上行时，商超、餐饮业采购体量大，民众消费积极性高，蔬菜销售自然量价齐升。当前经济处于恢复期，蔬菜市场表现也显示出疲态。宁波一家连锁超市采购经理傅先生表示，“日常的蔬菜拿货够卖就行，不像以前会储备较多的货。”

　　“从日常交易中，我们感觉到一是吃菜的人在减少，二是高档菜需求少了，大众菜的占比高了。”经营户韩龙用“两少一多”来归纳当前的经营情况。他接洽的下游客户如食堂、中小批发商在订单、需求方面悄然发生变化。除此之外，电商冲击也对线下批发产生较大影响。

　　同样提到电商影响的还有孙新苗。“电商的供货端基本还是从批发市场拿货，但客流会更分散，一些小商贩扛不住低价战而退出，只留下一些有一定实力的批发商撑门面。”从事蔬菜批发30多年的孙新苗表示，消费疲软加上电商冲击，是当下传统批发市场的现状之一。

　　据资料显示，我国蔬菜播种面积及产量连续多年居世界首位，2022年播种面积达3.37亿亩，产量约8亿吨，蔬菜产值2.6万亿元左右，约占农林牧渔业产值的20%。

　　农业农村部资深分析师张晶表示，进入12月，随着气温走低，中欧体育下载各地菜价有望迎来一波抬升。冬季蔬菜供应主要有三个来源，首先是以土豆、洋葱、大白菜、胡萝卜、红薯为主的冬储菜，此外还包括北方或中原地区的设施大棚菜，以及海南、云南等地的北运菜。随着冬季南菜北运增加运输成本，市场在售蔬菜由露地菜转向大棚菜，种植成本增加，菜价将会在低位运行后迎来上涨。

　　宁波蔬菜批发市场相关负责人表示，随着秋季蔬菜上市量进一步加大，预计市场供大于求的局面仍将延续一段时间。不过，随着元旦、春节的到来，市民消费力将趋于旺盛，企业采购需求也将增强，将进一步促使菜价拐点到来。

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　　“蔬菜大降价”的消息近来引发广泛关注，在华北、东北一些市集上，大白菜、大葱等蔬菜的零售价每公斤只需1元，甚至有部分菜农因蔬菜价贱而不愿收割。

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　　大白菜、包心菜的批发价为每公斤0.9元，青菜、芹菜为每公斤2.4元，蔬菜整体均价呈现缓慢下行态势。从交易量上看，近四周的批发市场交易量、库存量较为稳定。

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　　“别看批发价只跌了几毛钱，因为批发量大，菜农能否挣钱，也靠这几毛钱利润。”孙新苗表示。

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　　“从日常交易中，我们感觉到一是吃菜的人在减少，二是高档菜需求少了，大众菜的占比高了。”经营户韩龙用“两少一多”来归纳当前的经营情况。他接洽的下游客户如食堂、中小批发商在订单、需求方面悄然发生变化。除此之外，电商冲击也对线下批发产生较大影响。

　　同样提到电商影响的还有孙新苗。“电商的供货端基本还是从批发市场拿货，但客流会更分散，一些小商贩扛不住低价战而退出，只留下一些有一定实力的批发商撑门面。”从事蔬菜批发30多年的孙新苗表示，消费疲软加上电商冲击，是当下传统批发市场的现状之一。

　　据资料显示，我国蔬菜播种面积及产量连续多年居世界首位，2022年播种面积达3.37亿亩，产量约8亿吨，蔬菜产值2.6万亿元左右，约占农林牧渔业产值的20%。

　　农业农村部资深分析师张晶表示，进入12月，随着气温走低，各地菜价有望迎来一波抬升。冬季蔬菜供应主要有三个来源，首先是以土豆、洋葱、大白菜、胡萝卜、红薯为主的冬储菜，此外还包括北方或中原地区的设施大棚菜，以及海南、云南等地的北运菜。随着冬季南菜北运增加运输成本，市场在售蔬菜由露地菜转向大棚菜，种植成本增加，菜价将会在低位运行后迎来上涨。

　　宁波蔬菜批发市场相关负责人表示，随着秋季蔬菜上市量进一步加大，预计市场供大于求的局面仍将延续一段时间。不过，随着元旦、春节的到来，市民消费力将趋于旺盛，企业采购需求也将增强，将进一步促使菜价拐点到来。