武汉即将迎来低温天气，春节临近，果蔬商品消费旺季也将到来。江城“菜篮子”“米袋子”供应是否充足，价格是否稳定？极目新闻记者进行了探访。

　　1月31日，在武汉盒马联投广场店，记者看到，价格公示表上的20种蔬菜都是市民一日三餐的当家菜：0.99元/份的上海青、1.2元/斤的大白菜、1.5元/斤的长白萝卜……不少市民正推着购物车，大批量采购。

　　此外，2024年立春的时间在农历兔年腊月二十五，属于“早立春”，加上去年秋冬季整体偏暖，蔬菜产能提升，各类时令春菜的上市时间也比往年提前了十几天。目前，香椿、蚕豆、春笋、芦笋等头茬春菜已经上市售卖。

　　“快过年了，多囤点物资，到时候亲戚朋友来了，也好招待。”武汉80后市民陈女士表示。

　　盒马武汉蔬菜采购商龙广雄告诉记者，蔬菜保价行动覆盖整个春节，当市场行情上涨时，保证价格不涨，而当市场行情下降时，也会随时调低对应商品价格，“顾客也可以在盒马APP搜索‘不涨价’，进入页面下单购买。保价行动期间，购买这些蔬菜的实付价格不会高于公示价格。”

　　盒马全国蔬菜采购负责人阚春雷表示，从半年前开始，采购团队根据往年的销售数据，盘点出不同城市在春节期间价格波动较大、民生需求高的蔬菜清单，跑遍全国各产区寻找合适的基地合作定植、锁定货源、品质和价格等中欧体育，让消费者在春节里也能买到物美价廉的各种蔬菜。

　　在大润发武汉江汉店，极目新闻记者看到中欧体育，各类蔬菜、水果价格和平时几乎没有区别，工作人员称，针对即将到来的低温天气，已经做足了预案，全力保障供应充足、价格平稳。

　　此外，在保证平价蔬菜供中欧体育应的基础上，大润发生鲜配送运费也将维持原价。1月30日，记者看到，大润发优鲜APP已发布线上春节运费及配送公告，全国优鲜渠道在过年期间（正月初一至初八）运费不涨价，维持目前的收费标准、生鲜好货小时达服务持续保障。

　　大润发相关数据显示，自1月13日上线的“年货大街”活动以来，截至目前，湖北区域线上各类商品订单数同比去年同期增幅明显。牛肉、智利车厘子、红颜草莓、白对虾等商品热销；春节水果礼盒同比增长达两倍以上。

　　农历新年对中国人来说意义重大，市民在这期间对各类农产品的需求增加，加上产地农户、物流运输等环节也会有春节调休，常规的农贸市场也进入关闭状态。价格平稳、供应充足，究竟如何保障？

　　记者探访中了解到，“当家菜”在节日期间“当好家”，背后是长年的基地建设。

　　“目前我们已在全国各大蔬菜产区，以基地直采、盒马村的合作形式，打造从田间到餐桌的垂直供应链体系。”盒马相关负责人介绍，例如南通周洲果蔬农业合作社在湖北襄阳、河北张家口、河南周口、江苏南通等产区，从2023年10月份开始，已按照盒马订单种植娃娃菜-玲珑黄，春节期间的供应量预计达到2000吨。在上海崇明岛庙镇致臻农业合作社的2000亩基地里，种植了上海青、杭白菜等叶菜果蔬。2023年11月，就签订了持续到春节的订单，基地按照订单量种植两个品种的蔬菜50万斤。

　　此外，为了保障货源稳定，盒马利用自身的仓网供应系统，在全国建设了产地仓、销地仓，储备安全库存，让消费者买得到、买得好。

　　业内人士表中欧体育示，生鲜零售平台通过大量的前置基地建设，让农业生产者能够提前安排生产计划，减少集中人力投入、产销信息不对称导致的损失，也有了更稳定的收入。另一方面，平台供给稳定、满足市民需求，也更有力保障春节市场运行，推动消费升温和整个行业供给的转型升级。