眼下，随着西兰花、洋葱、苹果、梨等蔬菜水果的成熟采收，果蔬精深加工企业迎来生产旺季。在山丹县甘肃神禾农业果蔬精深加工生产厂区，近百名工人熟练地将新采的西兰花切丁，大小一样的西兰花丁很快盛满一筐，装上小推车送往清洗车间。

　　“我们的生产线是目前比较先进的深加工生产线，有泡沫清洗、杀菌消毒、低温速冻等车间。从清洗到漂烫灭菌，再到沥水、速冻、包装等，基本实现全自动，半小时成品就能出库。”公司总经理宁巨忠介绍，公司成立之初，在戈壁滩上建设种植基地6300亩、换土27万方，种植树木200余万株，其中防护林2400亩、经济林3200亩。“800亩梨树、2300亩杏树已大面积挂果，1000亩芦笋已进入丰收期。建生产线的目的起初是为解决鲜果销售的问题，通过深加工延长鲜果保质期，现在我们的优质鲜果还可以销往国外市场。”宁巨忠说。

　　宁巨忠建设生产线的初衷，只是为了把自己辛勤种植的鲜果卖出去、卖个好价，没想到这条新建的生产线既可以生产包装鲜果，也可以生产加工蔬菜。“该生产线是全市第一家蔬菜水果精深加工生产线月建成投入生产，至目前已生产加工鲜菜2000多吨，产出成品1000多吨。”宁巨忠喜出望外，一条生产线，出产多种商品中欧体育，一举多得。

　　今年3月，山丹县针对传统特色果蔬产业链条短、竞争力弱、附加值低的问题，积极扶持神禾农业发展有限公司建成果蔬精深加工生产线亿元，分二期建设，目前已投资3700万元，建成冷冻（藏）库、果蔬冷链加工车间、零下28℃成品速冻车间等设施，主要利用新技术对果品蔬菜进行速冻、切丁、包装，年加工能力达3万吨。

　　“农产品精深加工向前端延伸可带动农户建设原料基地，向后端延伸可建设物流营销和服务网络，是农业高质量发展的核心和重点。”宁巨忠表示，公司采取“公司+合作社+基地+农户”发展模式，一头连基地，一头连餐桌，通过与位奇、陈户等乡镇密切合作，建成集基地种植、原料收购中欧体育、生产加工、产品销售于一体的农产品精深加工生产线，旨在提升果蔬附加值，实现更好经济收入。“山丹光照时间长，昼夜温差大，种植的蔬果品质非常好。直接收购销售，利润少，太可惜了。所以我们做了从‘蔬果销售’到‘精深加工’的先行探索。”宁巨忠想着果蔬，探索前行总比坐以等待的机会多。

　　勇于探索实践，方能趟出振兴之路。“通过精深加工，蔬菜水果附加值提高一倍以上，并且销路畅通，出口欧洲和东南亚，年产值达2亿元以上。”宁巨忠没想到，精深加工的前景远比之前想象的还要广阔。“现在是我们销售给外贸公司，由外贸公司再出口。近期我们正在办理出口手续，有了出口手续，我们生产的商品自己出口，这样利润更高，老百姓的收入也会更多。”

　　车间连田间。该条精深加工生产线的建成投运，不仅有效解决了山丹县特色果蔬产业发展面临的产业中欧体育链短、竞争力不强和附加值低的问题，还带动周边芦堡、马寨等村种植经济林3200亩。同时，也吸纳周边群众就近务工，增加家庭经济收入。“近期加工的西兰花不只是山丹种植的，还有甘州、临泽等县区种植的，每天能加工五六十吨。一般早上切丁，中午1点启动设备，大约40分钟预热后开始生产。”该公司办公室主任张文娟告诉记者，目前生产线人左右，生产旺季每天用工量可达到400人以上。“我们用工比较密集，能让附近的群众就近挣劳务费补贴家用。动作快的切丁师傅一天能挣260元左右，动作慢的也能挣160元。”

　　为进一步提高生产能力，该项目二期计划建设果品蔬菜制粉加工车间、冷冻库、晾晒场等。项目建成后，可安置就业350余人，带动1300多户农户致富，预计增加农民收入2000余万元，实现企业年均纯收入500余万元。

　　近年来，山丹县以工业化理念、产业化思维推进农业产业化，实现农产品“应加工、尽加工”“宜精深、全精深”的有效探索，神禾农业等一批技术含量高、附加值大的精深加工项目在该县落地，加工产业体系不断完善，产业由初级产品、粗加工逐渐向精深加工、系列加工延伸，企业竞争力和产品竞争力得以增强，带动农民共富效应凸显。同时，精深加工也让金张掖的名特优农产品走出国门，走向世界，促进经济高质量发展。