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　　超市蔬果分类一、蔬菜商品的分类蔬菜商品按其食用的部分来划分，分为叶菜类、豆荚类、瓜类、茄果类、根茎类、笋类、菌类、水生类、葱蒜类及其他类。叶菜类---小白菜、青菜、菜秧、油菜等；豆荚类---豇豆、毛豆、青豆、四季豆、荷兰豆等；瓜类---黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、毛瓜、南瓜等；茄果类---西椒、辣椒、红椒、番茄、小番茄等；根茎类---胡萝卜、青萝卜、白萝卜、淮山、芋头等；笋类---春笋、冬笋、竹笋等；菌类---香菇、平菇、草菇、金针菇、百合、木耳等；水生类---菱角、荸荠等；葱蒜类---洋葱、生姜、蒜头等。二、水果商品的分类按果实的特征分类，分为核果类中欧体育、仁类、浆果类、柑橘类、聚复果类中欧体育、荔枝类、瓜类、坚果类等几大类别。核果类---桃、李、杏、梅等；仁果类---苹果、梨、山楂等；浆果类---葡萄、草莓、猕猴桃、石榴、柿子等；柑橘类---柑、橘、橙、柚、柠檬等；瓜类---无籽西瓜、哈密瓜、网纹甜瓜、香瓜、黑美人西瓜等。小测试---您对果蔬商品分类的熟悉程序用线将下面果蔬商品与之对应的类型进行连接豆荚类苹果、梨、山楂瓜类橙、柚、柠檬茄果类香瓜、黑美人根茎类小白菜、青菜、油菜核果类仁果类葡萄、草莓、猕猴桃浆果类西椒、辣椒、红椒柑橘类毛豆果蔬、青豆、四季豆三、公司目前的品类划分211水果大类2111核果中类9其他核果2112仁果中类211201苹果9其他仁果2113浆果中类211301葡萄提子211302奇异果211303石榴211304柿子211399其他浆果2114柑橘中类3柚子211499其他柑橘类2115热带水果中类211501香蕉211502芒果4榴莲211505荔枝211506龙眼211507菠萝211599其他热带水果2116211601西瓜211602香瓜211603甜瓜211604哈密瓜211699其他瓜类2117其他水果211701其他水果212蔬菜大类2121瓜果叶菜类2果菜2121032122根茎豆类212201根茎类212202豆类2123菇菌类212301菇类3木耳类212399其他菇菌类2124豆制品类212401豆腐212402豆腐干212403豆浆212404豆制品配菜212499其他豆制品2125酱菜中类212501腌菜212502辛辣菜212599其它酱菜类213五谷杂粮大类2131五谷杂粮中类2面粉213103杂粮213104米面制品6南北干货214蛋大类2141214101鲜蛋类214102咸蛋类214103其他蛋类215果蔬专柜2151果蔬专柜215101果蔬专柜中欧体育中欧体育